FLY
ON THE
WALL

Embajadores de
bebidas
del mundo

Sobre nosotros

Fly on the Wall importa, comercializa y distribuye marcas premium de bebidas en Argentina.

Con más de 15 años de experiencia en el sector, contamos con el conocimiento y la visión necesarios para potenciar el valor de cada marca.

Nuestro portfolio combina diversidad y coherencia, apuntando siempre a productos dentro del segmento premium o super premium.

Sabemos que el mercado argentino exige agilidad y estrategias dinámicas. Por eso, trabajamos para ser el puente entre las marcas y los consumidores, cuidando cada eslabón de la cadena.

Creemos en las marcas que cuentan una historia, que despiertan emociones. Y creemos en la fuerza de los vínculos auténticos para lograr algo que perdure.

Nuestras marcas

DINGLE DISTILLERY

Fundada en 2012 en la localidad costera de Dingle, al suroeste de Irlanda, fue la primera nueva destilería del país en abrir sus puertas en más de 100 años. En una época dominada por grandes grupos industriales, Dingle marcó el inicio de una nueva etapa para el whiskey irlandés, convirtiéndose en un verdadero punto de inflexión para la categoría.

Desde sus inicios, la destilería se enfocó en una producción artesanal a pequeña escala, elaborando todos sus destilados, procesos de maduración y embotellados dentro de sus propias instalaciones.

El microclima atlántico, el uso de agua de pozo propio, los fermentadores de madera y los alambiques de cobre diseñados a medida forman parte central de su identidad. Dingle opera con un compromiso inquebrantable hacia la calidad, con énfasis en procesos manuales, selección rigurosa de barricas y una filosofía que prioriza el carácter del producto por sobre el volumen.

Hoy, Dingle Distillery representa una referencia ineludible del renacimiento del whiskey irlandés contemporáneo, con un portafolio que incluye expresiones de Single Malt, Single Pot Still y gin, todas elaboradas bajo estándares de autenticidad y origen.

Dingle Single Malt

Elaborado 100% con cebada malteada, este Single Malt refleja el carácter artesanal de la destilería. Fermentado en washbacks de madera y destilado en alambiques de cobre diseñados a medida, madura en una combinación de barricas de bourbon, Oloroso y Pedro Ximénez.

Embotellado sin filtrado en frío y con una graduación de 46,5%, presenta notas de lima, menta, vainilla y caramelo en nariz, con sabores de manzana caramelizada, frutos rojos y fruit cake en boca. Final largo, con miel y especias suaves.

Dingle Single Malt 10 Years Old

El primer lanzamiento con declaración de edad de la destilería, presentado globalmente en septiembre de 2025. Este Single Malt ha sido madurado durante una década en una selección de barricas de bourbon, Oloroso y Pedro Ximénez, lo que le aporta una notable complejidad y elegancia.

Destilado en pequeños lotes a partir de cebada malteada, fermentado en tinas de madera y embotellado al 46,5% sin filtrado en frío. En nariz se destacan frutos negros maduros y ciruelas cocidas. En boca aparecen notas de galleta de jengibre y torta Selva Negra, con un final sedoso de butterscotch, flor de azahar y especias dulces.

Dingle Single Pot Still

Una de las expresiones más esperadas de la destilería, lanzada a nivel mundial en septiembre de 2025. Elaborada a partir de cebada malteada y no malteada, fermentada en mash tuns de madera y destilada en alambiques de cobre tradicionales.

Madura en una combinación de barricas de bourbon, Oloroso, Pedro Ximénez y vino tinto, logrando una profundidad de matices única. Embotellado al 46,5% sin filtrado en frío, ofrece aromas de especias de repostería, canela y nuez moscada. En boca se perciben frutas cocidas, azúcar negra y manzana especiada, con un final cálido de roble tostado, miel suave y un retrogusto persistente a nuez moscada.

Dingle Original Gin

El primer destilado lanzado por la destilería, y uno de los pilares que marcó su compromiso con la calidad artesanal desde el inicio. Se trata de un London Dry Gin elaborado en pequeños lotes, con una selección de botánicos locales que evocan el paisaje natural del suroeste irlandés.

Entre los ingredientes destacan la baya de serbal, el brezo, la fucsia, el espino y el mirto de pantano, cuidadosamente combinados para lograr un perfil aromático distintivo y elegante. Destilado en alambique propio y reducido con agua pura extraída a 73 metros de profundidad del pozo de la destilería. El resultado es un gin fresco, equilibrado y con fuerte sentido de lugar, galardonado como Mejor Gin del Mundo en los World Gin Awards 2019.

MATSUI DISTILLERY

Ubicada en la ciudad de Kurayoshi, al pie del monte Daisen, Matsui Shuzo lleva más de un siglo dedicada a la elaboración de bebidas tradicionales japonesas. Aunque inicialmente centrada en la producción de sake y shochu, en los últimos años la destilería ha ganado reconocimiento internacional por su línea de whiskies y por su gin ultra-premium, The Hakuto.

Matsui combina técnicas centenarias con una visión moderna del desarrollo de destilados, priorizando la calidad de los ingredientes y el vínculo con su entorno natural. El agua utilizada en todo el proceso proviene de manantiales subterráneos del monte Daisen, considerada una de las más puras de Japón.

Con un portafolio que incluye whiskies de perfil refinado, licores frutales y una de las ginebras más premiadas del país, Matsui se posiciona como un referente del nuevo panorama de destilados japoneses. Sus expresiones reflejan la estética, el equilibrio y la elegancia del universo ultra-premium, sin dejar de apostar por la innovación y la proyección global.

The Hakuto Premium Gin

Elaborada por Matsui Shuzo en la ciudad de Kurayoshi, esta ginebra japonesa ultra-premium toma su nombre de una leyenda local: Hakuto, el “conejo blanco”, símbolo de astucia, devoción y renacimiento.

Destilada con agua de manantial del monte Daisen, The Hakuto se compone de 14 botánicos naturales cuidadosamente seleccionados. Entre ellos se destacan varios ingredientes originarios y representativos de Japón, como la cáscara de yuzu, la pimienta sansho, la flor de cerezo (sakura) y la pera nashi —una fruta considerada sagrada en algunas culturas asiáticas y muy valorada por sus cualidades aromáticas únicas.

El perfil resultante es floral, cítrico y equilibrado, con una textura sedosa y gran persistencia en boca.
Reconocida internacionalmente, The Hakuto fue galardonada con la medalla de oro en los World Gin Awards 2024, entre más de 900 marcas de 47 países.

Matsui Single Malt

La línea de Single Malts de Matsui constituye el corazón premium de la destilería. Cada expresión se elabora exclusivamente con cebada malteada y agua de manantial del monte Daisen, y se destila en pequeños lotes mediante alambiques de cobre tradicionales.

Matsui Mizunara Cask madura en barricas de roble japonés Mizunara, conocidas por su porosidad y por aportar notas distintivas de sándalo, incienso, té negro y especias dulces. El resultado es un whisky de gran profundidad aromática, textura sedosa y un final prolongado, con ecos de roble oriental.

Matsui Sakura Cask utiliza barricas de cerezo japonés, que le otorgan un perfil floral, refinado y elegante. Se perciben aromas de flor de cerezo y frutas rojas frescas, acompañados por notas suaves de almendra, vainilla y un fondo ligeramente herbáceo.

Matsui Peated se elabora con cebada malteada ahumada, logrando una expresión de cuerpo medio, equilibrada y compleja. Ofrece aromas de humo suave, chocolate amargo y frutos secos, seguidos por notas de cuero, miel oscura y un final especiado con presencia persistente pero elegante de turba.

Todas las expresiones maduran bajo las condiciones climáticas de la región de San-In, con estaciones bien definidas y alta humedad, lo que acelera la interacción entre el whisky y la madera, aportando estructura y riqueza. La línea se embotella sin filtrado en frío para preservar su carácter natural y reflejar con fidelidad la identidad de la destilería.

The San-In Whisky

The San-In es una línea de whiskies que expresa el perfil más equilibrado y versátil dentro del portafolio de Matsui, manteniendo siempre el enfoque artesanal y el respeto por los ingredientes. Su nombre hace referencia a la región montañosa de San-In, en la prefectura de Tottori, cuyo clima húmedo y de estaciones marcadas influye directamente en el proceso de maduración.

La línea incluye dos expresiones:
San-In Blended Whisky, una mezcla precisa de maltas y granos con notas suaves de frutas blancas, vainilla y un final delicadamente especiado; y
San-In Bourbon Barrel, madurado exclusivamente en barricas de bourbon, que aporta mayor estructura, carácter tostado y un perfil redondo y persistente.

Ambas versiones se elaboran con agua de manantial del monte Daisen y se embotellan sin filtrado en frío, en pequeños lotes, como parte del compromiso de Matsui con la calidad, la identidad y la trazabilidad.

Umeshu Liqueur

El Umeshu es un licor tradicional japonés elaborado a partir de ume (ciruela japonesa), una fruta de sabor entre ácido y dulce que, al macerarse con alcohol y azúcar, da como resultado una bebida suave, aromática y de gran equilibrio.

La propuesta de Matsui se distingue por combinar esta receta centenaria con bases alcohólicas nobles, creando dos versiones de perfil diferenciado:
Umeshu Brandy, de carácter redondo y cálido, con notas de frutos secos, miel y frutas en compota; y
Umeshu Whisky, que incorpora whisky de la casa como base, logrando una expresión más especiada, con presencia de roble, caramelo tostado y un final prolongado.

Ambas expresiones conservan la frescura característica del ume, pero elevan la experiencia a un nivel superior mediante la elección de bases premium, un macerado prolongado y una filtración cuidadosa. Son licores versátiles, ideales para consumir solos, con hielo o en coctelería.

AMRUT DISTILLERY

Fundada en 1948 en la ciudad de Bangalore, Amrut fue originalmente una productora de ron y licores tradicionales. Recién en 2004, tras décadas de investigación y desarrollo, presentó el primer Single Malt de la India, posicionándose como pionera en el país y como referente del llamado “Nuevo Mundo del Whisky”.

Ubicada a más de 900 metros de altitud, en una zona de clima cálido y húmedo, la destilería madura sus whiskies a un ritmo acelerado: se estima que un año en Bangalore equivale a tres años en Escocia en términos de interacción con la madera. La cebada utilizada proviene del norte de India, y el agua se extrae de fuentes subterráneas locales.

Con un estilo caracterizado por el equilibrio entre dulzor, especias y fruta madura, Amrut ha ganado reconocimiento internacional por su perfil distintivo y su compromiso con la calidad. Hoy sus Single Malts forman parte de la oferta de grandes bares y coleccionistas del mundo, consolidando a la India como un actor respetado en la escena global del whisky.

Amrut Single Malt

La expresión más representativa de la destilería. Elaborada exclusivamente con cebada cultivada en el norte de India y destilada en pequeños lotes en Bangalore, madura entre 4 y 5 años en barricas de roble americano, bajo un clima cálido y húmedo que acelera la evolución del destilado.

Presenta un perfil aromático amplio, con notas de frutas tropicales maduras, vainilla, cereales tostados y un leve recuerdo a miel. En boca es untuoso, especiado y envolvente, con un final medio-largo en el que se combinan roble dulce, frutos secos y un leve picor alcohólico bien integrado. Sin filtrado en frío, embotellado al 46% ABV.

Amrut Fusion

Una de las expresiones más reconocidas de la destilería, y una de las que mejor representa su enfoque innovador. Fusion combina cebada india sin turba con una porción de cebada malteada ahumada proveniente de Escocia, destiladas por separado y luego fusionadas antes de su maduración conjunta.

El resultado es un whisky con carácter especiado y mineral, con notas de frutas pasas, cacao, vainilla y una turba suave que se integra sin dominar. En boca es potente, con buena estructura y un equilibrio notable entre dulzor, malta y humo tenue. Embotellado al 50% ABV y sin filtrado en frío.

Amrut Peated

Elaborado exclusivamente con cebada malteada ahumada, destilada, madurada y embotellada íntegramente en la India. Esta expresión presenta un perfil más robusto, pensado para quienes buscan un whisky con presencia de turba sin perder el estilo cálido de Amrut.

En nariz destacan las notas de humo, cuero y resina, que se combinan con frutas secas y roble especiado. En boca es pleno, con cuerpo medio-alto y una textura oleosa, que deja paso a un final largo con ecos de ceniza, café tostado y caramelo oscuro. Embotellado al 46% ABV

PADRÓ & CO.

Padró & Co. nace en Bràfim, en el corazón de Tarragona, una región históricamente vinculada a la tradición vermutera española. Detrás de la marca se encuentra la familia Padró, que desde hace cinco generaciones elabora vinos y licores con vocación artesanal y cuidado por el detalle.

La línea Padró & Co. representa el segmento más sofisticado de su portafolio. Cada vermouth parte de vinos de viñedos propios —principalmente de las variedades Macabeo y Xarel·lo— y se elabora bajo métodos tradicionales: maceración lenta, selección minuciosa de botánicos y, según la expresión, paso por barricas de castaño o roble. La combinación entre base vínica de calidad, recetas originales y estética cuidada posiciona a Padró & Co. como uno de los referentes del vermut premium a nivel internacional.

Hoy, con presencia en más de 40 países, sus productos han sido galardonados por su complejidad, equilibrio y personalidad, convirtiéndose en una opción destacada tanto para consumidores exigentes como para la coctelería profesional.

Blanco Reserva

Elaborado a partir de una mistela blanca envejecida y macerado con una cuidada selección de botánicos mediterráneos, este vermouth expresa un perfil delicado y elegante desde su origen. En copa presenta aromas de piel de cítricos confitados, flores blancas, hierbas dulces y un fondo especiado sutil. En boca es redondo y sedoso, con un dulzor equilibrado, frescura natural y un final prolongado que lo hace ideal tanto para aperitivos como para cócteles de perfil floral.

Dorado Amargo Suave

Una de las expresiones más singulares de la colección, elaborado a partir de vino blanco Macabeo y una selección de botánicos de perfil amargo, entre los que destacan la genciana, el ajenjo y pieles cítricas. Su color dorado es completamente natural, sin adición de caramelo ni colorantes. Aromáticamente ofrece notas de pomelo, piel de naranja, hierbas secas y flores silvestres. En boca es seco y estructurado, con un amargor elegante y un paso por barrica que aporta volumen sin ocultar la frescura del vino base. Ideal para el consumidor que busca un vermouth más gastronómico, con identidad contemporánea.

Rojo Clásico

Inspirado en antiguas fórmulas familiares, este vermouth se elabora con vinos blancos Macabeo y Xarel·lo y una infusión de hierbas tradicionales, raíces y especias dulces. Tras la maceración, reposa en barrica durante varios meses, logrando equilibrio y carácter. Su perfil aromático incluye notas de clavo, canela, fruta confitada y caramelo tostado. En boca es cálido, con cuerpo medio y un amargor clásico que sostiene el dulzor. Redondo y versátil, funciona tanto en aperitivo como en coctelería clásica.

Reserva Especial

Elaborado con vinos blancos envejecidos durante 12 meses, posteriormente macerados con botánicos selectos y afinados durante 18 meses en barricas de roble que previamente contuvieron solera de Jerez. Su endulzamiento se realiza con Tarragona Clásico, un vino generoso envejecido cinco años, lo que le aporta riqueza, profundidad y un carácter licoroso distintivo. En nariz se destacan las pasas, los higos secos, la vainilla, el roble tostado y notas de hierbas balsámicas. En boca es denso, redondo y envolvente, con dulzor equilibrado, fondo especiado y un final prolongado y elegante.

Rojo Amargo

La expresión más intensa y estructurada de la línea, elaborada mediante una doble maceración: primero con botánicos clásicos y luego con hierbas de perfil marcadamente amargo. Su fórmula incluye raíces, especias, cortezas y extractos balsámicos que definen un carácter profundo y persistente. Aromas de eucalipto, cacao, naranja amarga y hierbas medicinales se combinan con una entrada en boca potente, de cuerpo alto, con textura untuosa, amargor definido y un final largo y especiado. Ideal para quienes buscan un vermouth con carácter, personalidad y una presencia notable en cócteles complejos.